Смачний весняний курячий салат. Смачний, ситний і корисний!

Інгредієнти:

  • Філе куряче — 400 г
  • Капуста пекінська — 200 г
  • Огірок — 1 шт.
  • Перець солодкий — 2 шт.
  • Йогурт — 200 г
  • Олія оливкова — 2 ст. л.
  • Помідори — 4 шт.
  • Яйця курячі — 2 шт.
  • Сіль — за смаком
  • Перець чорний — за смаком

Приготування:

1. Куряче філе нарізати на не дуже товсті шматочки (кожен вагою приблизно 100 г), інформує Ukr.Media.

Злегка відбити молоточком. Посолити і поперчити. Обсмажити на сковороді-гриль в 1 ст. л. оливкової олії до готовності. Зняти м'ясо зі сковороди і дати охолонути.

2. Пекінську капусту (тільки листя) порвати на шматки. Огірок і солодкий перець нарізати соломкою. Викласти овочі на капусту, приправити за смаком.

3. Куряче філе нарізати на довгі смужки. Викласти до овочів.

4. Приготувати заправку: змішати натуральний йогурт, 1 ст. л. оливкової олії, сіль і перець.

5. Полити заправкою овочі і курку, викласти на салат нарізане варене яйце і шматочки помідорів. Приправити за смаком. Відразу подавати до столу.

Приємного апетиту!