Такі смачні, що можна самому з'їсти всю порцію!

Ця страва з кабачків досить популярна в багатьох сім'ях. Дуже смачна і ситна закуска підійде для будь-якого випадку, будь то сімейне свято або пікнік, інформує Ukr.Media.

Для приготування смажених кабачків з помідорами і часником на сковороді візьміть продукти за списком. Овочі потрібно помити під проточною водою, обсушити.

Інгредієнти:

  • кабачок — 2 штуки
  • яйця — 4 штуки
  • борошно — 6-8 ст. ложок
  • сир — 200 гр
  • помідори — 3 штуки
  • часник — 2-2,5 головки
  • зелень — 2-3 пучки
  • майонез — 100 гр
  • рослинна олія — 100 гр
  • сіль — 1-1,5 ч. ложки

Приготування:

  1. Нарізаємо кабачки уздовж тонкими скибочками. Солимо і залишаємо на 10-15 хвилин.
  2. Нарізаємо сир тонкими скибочками та помідори кубиками або дрібними шматочками.
  3. Для кляру збиваємо яйця.
  4. Обвалюємо кабачкові смужки в борошні, потім у збитому яйці.
  5. Обсмажуємо кабачки на рослинній олії по 5 хвилин з кожного боку до м'якості.
  6. Викладаємо гарячі обсмажені кабачки на тарілку і намазуємо майонезом.
  7. Кладемо на охолоджений кабачок шматочок сиру та скибочку помідора. Видавлюємо часник прямо на кабачок і кладемо жменю зелені.
  8. Звертаємо кабачок рулетом, починаючи з того краю, де лежить помідор. Заколюємо рулетик зубочисткою.

Приємного апетиту!