Ніжний і солодкий кекс з ягодами

Що може бути смачніше, ніж солодкий ніжний шматочок кексу з ягідним смаком з улюбленим чаєм? Час приготування 40 хвилин, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Борошно — 300 г
• Жимолость (або будь-яка інша ягода, можна заморожені) — 200 г
• Молоко — 150 мл
• Цукор — 150 г
• Вершкове масло — 30 г
• Яйця — 4 шт
• Розпушувач — 10 г
• Сіль — за смаком

Приготування:

Яйця збити міксером в мисці. Додати цукор і ще раз добре збити. Додати молоко і продовжувати збивати. Додати м'яке вершкове масло. Додати борошно, розпушувач і сіль. Добре перемішати тісто до консистенції густої сметани.

Ягоди промити та обсушити. Додати ягоди в тісто і перемішати.

Форму змастити вершковим маслом і викласти тісто. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці, 35-40 хвилин. Готовий кекс остудити. Викласти на блюдо. Смачний кекс з ягодами готовий. Можна подавати у столу.

Приємного апетиту!