Цікавий "Равлик" із млинців з сирно-банановою начинкою

Хочеться зробити щось незвичайне з млинців? Тоді "Равлик" із сиром та бананом, який робиться з них, — саме те, що ви шукаєте, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• яйця — 2 шт;
• молоко 2.5%-ої жирності — 300 мл;
• рослинна олія — 2 ст. л.;
• борошно пшеничне вищого ґатунку — 120 г;
• сода — 1/4 ч. л.;
• сир (для начинки) — 200 г;
• яйця (для начинки) — 1 шт;
• цукор (для начинки) — 3 ст. л.;
• банан (для начинки) — 1 шт.;
• яйця (для заливки) — 2 шт.;
• сметана 10 %-ої жирності (для заливки) — 3 ст. л.;
• цукор (для заливки) — 2 ст. л.;
• сіль — за смаком;

Приготування:

1. Яйця збити вінчиком до стану піни.
2. Додати до них молоко і рослинну олію.
3. Додати борошно, сіль і соду. Добре перемішати і залишити тісто в теплому місці на 30 хвилин.
4. Випікати млинці на розігрітій пательні з двох сторін.
5. Готові млинці скласти гіркою і прибрати в тепле місце.
6. Для начинки змішати в мисці сир, яйце, нарізаний кубиками банан і цукор. Добре перемішати.
7. Викласти начинку на млинці і загорнути рулетиками.
8. Змастити форму вершковим маслом. Викласти у неї млинці у вигляді спіралі.
9. Для заливки у мисці збити яйця, додати цукор і сметану.
10. Добре збити і залити млинцевий пиріг.
11. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
12. Пиріг охолодити і викласти на тарілку. Потім можна подати до столу.

Приємного апетиту!