Яблучні сирники з рум'яною скоринкою

Яблучні сирники виходять ніжними, м'якими і соковитими завдяки яблукам, з рум'яною скоринкою. При смаженні сирники не розпливаються, відмінно перевертаються і тримають форму. Готові сирники можна заморожувати, потім потрібно тільки розігріти, інформує Ukr.Media.

Приготувавши цю страву, можна розраховувати, що жодний член сім'ї від неї не відмовиться.

Інгредієнти:

• Сир — 500 гр.
• Яблука (чиста вага) — 200 гр.
• Яйця — 2 шт.
• Цукор — 2-3 ст. л.
• Борошно — 5 ст. л.

Спосіб приготування:

Сир з яйцями перебити блендером. Додати цукор, терті яблука і борошно. Перемішати. Сир може бути будь-якої жирності, але обов'язково повинен бути сухим.

Столову ложку сирної маси обваляти в борошні. Сформувати сирник. Обсмажити сирники на сковороді з рослинною олією на помірному вогні з двох сторін приблизно по 1,5-2 хвилини з кожного боку. Перевернувши на іншу сторону, сирники накрити кришкою і довести до готовності.

Смачного!