Від того, як ми харчуємося, багато в чому залежить наше здоров'я, працездатність, довголіття і, нарешті, просто гарний настрій! Недарма завжди цінувалося кулінарне мистецтво жінки. Милі господині, багато в чому саме від вас залежить добра, позитивна атмосфера в сім'ї, інформує Ukr.Media.
І, щоб саме вам підняти настрій, ми пропонуємо цей оригінальний, безпрограшний варіант приготування домашніх котлеток.
Соковиті ледачі котлети виходять смачними, ніжними і готуються дуже швидко. Чому безпрограшний? Та тому що, ви витратите мінімум свого часу і отримаєте максимум задоволення від приготування і від захоплення близьких приготованою стравою.
Склад продуктів
- фарш — 500 г;
- цибуля — 3 шт;
- яйця — 2 шт;
- майонез або сметана — 3 ст. л;
- крохмаль картопляний — 3 ст. л;
- часник — 3 зубчики;
- сіль — 1/2 ч. л;
- чорний мелений перець — за смаком.
Приготування:
- Цибулю дрібно рубаємо ножем на обробній дошці, додаємо у фарш (можна брати будь-який, на ваш смак).
- Туди ж відправляємо майонез (краще всього для цієї страви використовувати густий домашній майонез) або сметану, крохмаль, подрібнений часник, сіль, перець (можна додати ті приправи, які вам до душі), розбиваємо яйця. Все ретельно перемішуємо.
- На сковороду наливаємо олію, добре розігріваємо.
- Ложкою викладаємо фарш на сковороду і формуємо котлетки.
- Смажимо на середньому вогні і під кришкою, щоб котлетки встигли просмажиться з обох сторін (приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку).
- Знімаємо котлетки на паперовий рушник, так піде зайвий жир. Через деякий час перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Смачного!
