До цього рецепту Ви будете повертатися знову і знову.

«Рафаелло» — це не тільки улюблені багатьма кокосові цукерки, але і ніжний крем. На його основі ви зможете зробити домашні цукерки, торти, тістечка та інші десерти, інформує Ukr.Media.

Рецепт крему «Рафаелло» досить простий, з точки зору технології і набору інгредієнтів. Зате за смаком він виходить навіть цікавіший і м'якший магазинного. Головне — дотримання пропорцій і інструкції. Крім того, він не буде містити консервантів, які в достатку присутні у звичайних цукерках.

Вивчивши представлений нижче рецепт, ви дізнаєтеся, як зробити крем «Рафаелло» в домашніх умовах.

Інгредієнти:

  • Кокосова стружка — 70 гр.
  • Згущене молоко — 400 гр
  • Вершкове масло — 200 гр.
  • Білий шоколад — 200 гр.

Приготування:

Вершкове масло і шоколад розтопити і змішати. Краще розтоплювати на водяній бані, постійно помішуючи, щоб не пригоріло. Потім додати згущене молоко, все добре вимішати. В крем всипати кокосову стружку і знову все добре перемішати.

Готовий крем Рафаелло перекласти в скляну банку і прибрати в холодильник мінімум на 3-4 години (краще на ніч). Якщо ж збираєтеся цим кремом прикрашати тістечка або торт, то можна використовувати відразу. І вже оздобленому кондитерському виробу дати постояти і просочитися кремом.

Займіться приготуванням крему до обіду, щоб до вечірніх посиденьок він як слід охолов.

Приємного апетиту!