Курячі сердечка — не тільки корисний субпродукт, але і смачний інгредієнт для приготування різних салатів і закусок. З ним будь-яка страва виходить просто чудовою. І навіть простий салат заграє новим смаком, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти
- 500 грамів курячих сердечок
- 1 цибулина
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка оцту 9%
- 3 курячих яйця
- 70 грамів твердого сиру
- зелень
- сіль, перець за смаком
- майонез
Починаємо приготування
- Курячі сердечка промиваємо та обрізаємо зайві плівки й прожилки. Потім кладемо їх в каструлю, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності.
- Готові сердечка остуджуємо. А потім нарізаємо соломкою.
- Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками та кладемо в миску. Додаємо до неї сіль, цукор, оцет і окріп. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.
- Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо кубиком. Твердий сир натираємо на тертці.
- Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Перемішуємо, заправляємо майонезом, знову перемішуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
