Скільки не приготуй, завжди мало.

Курячі сердечка — не тільки корисний субпродукт, але і смачний інгредієнт для приготування різних салатів і закусок. З ним будь-яка страва виходить просто чудовою. І навіть простий салат заграє новим смаком, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти

  • 500 грамів курячих сердечок
  • 1 цибулина
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайна ложка оцту 9%
  • 3 курячих яйця
  • 70 грамів твердого сиру
  • зелень
  • сіль, перець за смаком
  • майонез

Починаємо приготування

  1. Курячі сердечка промиваємо та обрізаємо зайві плівки й прожилки. Потім кладемо їх в каструлю, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності.
  2. Готові сердечка остуджуємо. А потім нарізаємо соломкою.
  3. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками та кладемо в миску. Додаємо до неї сіль, цукор, оцет і окріп. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.
  4. Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо кубиком. Твердий сир натираємо на тертці.
  5. Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Перемішуємо, заправляємо майонезом, знову перемішуємо і подаємо до столу.

Приємного апетиту!