Посів буряка під зиму — не найпоширеніша практика для багатьох городників. Адже при такому способі перший урожай коренеплодів у наступному сезоні ви гарантовано отримаєте на пару-трійку тижнів раніше, причому сходи будуть виключно дружними, інформує Ukr.Media.
Цей спосіб більшою мірою підходить для регіонів з коротким і прохолодним літом, коли мало часу на повноцінну вегетацію, а також з холодною і дощовою весною, коли земля довго прогрівається і повільно підсихає, відсуваючи заплановані строки посіву. Для тих, хто вже загорівся ідеєю забезпечити себе відмінним раннім врожаєм буряків на майбутній рік, наші рекомендації.
Посів буряків на зиму: переваги і недоліки методу
Посів буряків в осінній період має ряд незаперечних переваг. Це:
- можливість отримання раннього врожаю (на 2-3 тижні раніше, ніж при звичному травневому посіві буряків);
- економія часу в період весняного посіву;
- можливість отримання рясного і здорового врожаю (сходи краще переносять весняне похолодання і добре ростуть навіть при зниженій температурі);
- можливість використання насіння, термін придатності яких закінчується в цьому році.
Однак уважні городники знайшли у підзимового посіву буряків і кілька нюансів, які хтось може вважати за недоліки:
- необхідність ретельного вибору місця і ґрунту для посіву;
- необхідність підбирати особливі сорти буряків;
- ймовірність загибелі ранніх сходів при дуже холодній весні або затопленні ділянки.
Зазвичай переваги методу перекривають можливі його недоліки, але вибирати, звичайно, вам.
Крім буряків восени також сміливо можна садити і інші культури: моркву, редис, пастернак, капусту, салат, селеру і т. п., вибираючи підходящі сорти і не забуваючи про особливості вирощування цих рослин.
Терміни посіву насіння буряків
Що стосується термінів посіву насіння буряків у відкритий ґрунт восени, то існує правило "чим пізніше — тим краще", однак тягнути до останнього не радимо. Слідкуйте за тенденціями погоди у вашому регіоні — підзимовий посів буряків проводять при температурі повітря не нижче -5°C, а це буде жовтень, листопад або грудень навіть, залежить від клімату.
Якщо ж висадити насіння восени надто рано, є можливість потрапити на раптові осінні відлиги, коли насіння почне проростати (це відбувається вже при температурі близько 4-5°C), а морози, які настали слідом, їх просто знищать.
Вибір і підготовка місця і ґрунту для підзимового посіву буряків
У разі посадки будь-яких овочів під зиму потрібно пам'ятати, що в цьому місці восени і навесні не повинна застоюватися вода, а за зиму — накопичуватися надмірний сніговий покрив. Вибираючи місце для посіву, слід також враховувати особливості буряка. Ця культура любить світло і повітря — місце потрібно вибирати високе, добре освітлене і те, що продувається, з легким родючим ґрунтом.
Готувати грядки для осіннього посіву буряків слід заздалегідь, ще у вересні, за гарної погоди. Для початку потрібно ретельно позбутися від бур'янів на ділянці, а потім перекопати на глибину не менше 25 см і при цьому обов'язково внести добрива.
На 1 кв. м для буряків вносять:
- 1/2 відра дозрілого компосту або перегною;
- 1 ст. л. суперфосфату і сульфату калію;
- 1-2 склянки золи.
Після перекопування і загортання добрив поверхню грядок вирівнюють і нарізають поперечні борозни глибиною не більше 3-4 см (відстань між ними повинна становити 20-25 см, при цьому неважливо, вздовж грядки або поперек). Потім підготовлену ділянку накривають товстою плівкою або іншим щільним матеріалом і залишають так до посіву.
Заздалегідь готують також суху мульчу (торф, перегній або компост) і городню землю для засипки насіння.
Посів підзимових буряків і догляд за культурою
Підготовка насіння буряків до осіннього посіву не включає їх вологе знезараження і пророщування, адже посівний матеріал в даному випадку обов'язково має бути сухим. Тому достатньо лише перебрати підготовлені насіння буряків і вибрати найбільш товсті й великі (в ідеалі на 20-25% більше, ніж при весняному посіві).
З грядок прибирають укриття і висаджують насіння в сухий ґрунт, розкладаючи їх по підготовлених борознах на відстані близько 7-8 см один від одного. Зверху насіння засипають запасеною городньою землею, злегка трамбують і в обов'язковому порядку мульчують шаром не менше 2 см, що має захистити ґрунт від утворення поверхневої кірки. Також рекомендується поверх мульчі розташувати додатковий шар захисту з гілля, соломи, тирси або опалого листя.
Як тільки ґрунт навесні відтане, укриття з грядок з буряком потрібно зняти. При бажанні можна на початку травня натягнути над посівами плівку на дугах — це дозволить отримати ще більш ранній урожай. Загартовані і набряклі за зиму насіння повинні зійти активно і дружньо.
Сходи буряків цілком здатні витримувати короткочасне похолодання до -2°C. Однак тривале зниження температури з великою ймовірністю призведе до припинення росту і стрілкування рослин. Коренеплоди в такому випадку, швидше за все, вийдуть дрібними, жорсткими і позбавленими смаку.
Перший догляд за сходами буде складатися в поливі дощуванням підігрітою водою і акуратному розпушуванні. Надалі догляд за підзимового буряка не відрізняється від такого як при весняному посіві.
При дотриманні всіх вищеописаних умов підзимового посіву буряків і надалі правильному догляді за рослинами ви без особливих зусиль зможете отримати ранній (а то і надранній) і багатий урожай коренеплодів на заздрість всім сусідам.
