Зберігайте рецепт!

Незвичайний рецепт приготування шашлику в скляній банці. Зверніть увагу, що банку потрібно ставити в холодну духовку, а потім включати її, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

  • 500 гр. свинини;
  • 100 мл мінеральної води;
  • 2 ст. л бальзамічного оцту;
  • 1 ст. л. лимонного соку;
  • 1 цибуля;
  • сіль, перець, спеції — за смаком.

Приготування

  1. Порізати м'ясо на шматки, цибулю — кільцями. Викласти їх в посуд для маринування. Маринад можна використовувати будь-який. У цьому рецепті — посипати спеціями, полити соком лимона, додати бальзамічний оцет і залити мінеральною водою. Залишити на годину або більше.
  2. Дерев'яні шпажки обламати за розміром трилітрової банки. Дістати м'ясо з маринаду, нанизати на шпажки, чергуючи з цибулею. Залишки цибулі викласти на дно сухої банки, на цибулю встановити шпажки з м'ясом і прикрити горлечко банки фольгою
  3. Ставимо банку в холодну духовку.
  4. Запікаємо при температурі 180 º с близько години. Потім відкриваємо духовку і даємо трохи охолонути, щоб не лопнула банка.
  5. Витягаємо шашлики та насолоджуємося.