Берете за основу базові рецепти каш з гарбуза з рисом, пшоном або вівсянкою, а далі — справа за девайсом.

Осінь — це безумовно сезон гарбузів. Є безліч страв з гарбуза, які ви можете приготувати з цього суперфуда: супи, салати, кекси, пироги. Але найпростіші та звичні для нас страви — каші. Головна перевага їх у тому, що їх можна приготувати в мультиварці, не докладаючи зусиль і не витрачаючи на кулінарію кілька годин, інформує Ukr.Media.

Як приготувати гарбузову кашу в мультиварці? Берете за основу базові рецепти каш з гарбуза з рисом, пшоном або вівсянкою, а далі — справа за девайсом.

Гарбузова каша з рисом

Інгредієнти

  • гарбуз — 500 г
  • рис — 150 г
  • молоко — 300 мл
  • вода — 150 мл
  • цукор — 150 г
  • вершкове масло — 70 г
  • сіль — 1 щіпка

Як готувати

Помийте та очистить гарбуз від шкірки та насіння, наріжте його кубиками та викладіть на дно чаші мультиварки. Залийте гарбуз водою, додайте вершкове масло і накрийте кришкою. Виставте на девайсі режим "Випічка" на 25 хвилин. По закінченню часу можна перебити розм'якшений гарбуз в блендері до отримання однорідної консистенції.

Промийте рис в холодній воді, додайте його до готового гарбуза в чашу, засипте все цукром і додайте сіль. Залийте все молоком, добре перемішайте, щоб з'єднати інгредієнти, накрийте кришкою і виставте режим "Молочна каша" на 30-50 хвилин.

Щоб зробити смак більш насиченим, в чашу мультиварки крім цукру і солі можна додати корицю, мускатний горіх і імбирний порошок.

Гарбузова каша з пшоном

Інгредієнти

  • м'якуш гарбуза — 700 г
  • пшоняна крупа — 70 г
  • молоко — 3 склянки
  • цукор — 2 ст. л.
  • масло вершкове — 50 г
  • будь-які ягоди та фрукти для прикраси

Як готувати

Помийте та очистить гарбуз від шкірки та насіння, натріть його на тертці та викладіть на дно чаші мультиварки.

Додайте вершкове масло і залийте невеликою кількістю води (зовсім трохи, щоб каша не була водянистою). Накрийте кришкою і поставте режим "Випічка". Оскільки гарбуз дрібно натертий, він буде готовий через 10 хвилин.

У готовий гарбуз засипте цукор, промийте і попередньо замочіть на 15 хвилин у воді пшоно. Залийте все молоком, добре перемішайте, додайте будь-які спеції за бажанням і накрийте кришкою. Виставте режим "Молочна каша" на 45 хвилин. Залежно від сорту гарбуза каша може вийти густою. Якщо вам не до душі така щільність, додайте ще молока і встановіть режим "Підігрів" на 10-15 хвилин.

Перед подачею гарбузову кашу в кожній тарілці можна прикрасити ягодами (заморожені теж підійдуть), фруктами, дрібно нарубаним шоколадом і маслом з будь-яких горіхів.

Гарбузова каша з вівсянкою

Інгредієнти

  • гарбуз — 150 г
  • вівсяні пластівці — 1 стакан
  • молоко — 500 мл
  • вода — 200 мл
  • цукор — 2 столові ложки
  • мед — за смаком
  • масло вершкове — 50 г
  • сіль — щіпка

Як готувати

Помийте, очистить і натріть на тертці гарбуз. Помістіть в чашу мультиварки, додайте вершкове масло, накрийте кришкою і виставити режим "Випічка" на 10 хвилин.

У готовий гарбуз додайте вівсяні пластівці, сіль, цукор і спеції на вибір. Залийте молоком, водою і накрийте кришкою.

  1. Виставив режим "Молочна каша" на 20-25 хвилин.
  2. Готову кашу подавай з фруктами, арахісовою пастою і ложечкою меду, цукру оскільки в рецепті дуже мало.