Пиріг настільки смачний і одночасно, настільки просто готується, що цілком може претендувати на звання фірмового пирога, який можна періодично включати у своє повсякденне або святкове меню, інформує Ukr.Media.
Тільки уявіть собі: тонка ніжна і розсипчаста пісочна основа, просто ідеально поєднується з ніжною кремовою начинкою і скибочками яблук.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 160 грамів борошна
- 100 грамів розтопленого вершкового масла
- 50 грамів сметани
Для заливки:
- 1 яйце
- 150 грамів цукру
- 150 грамів сметани
- 3-4 великих яблука
- 2 столові ложки борошна
- 1-2 чайні ложки кориці
Приготування:
Духовку розігрійте до 180 градусів.
Вершкове масло потрібно розтопити. У чашку комбайна скласти всі необхідні інгредієнти для тіста. Перемішати все на середній швидкості, поки тісто не збереться в грудку і не стане еластичним. Якщо ви використовуєте міксер, то необхідно використовувати насадки для кексу. Викласти тісто у форму з низьким бортиком, діаметром 25-28 см. Акуратно і рівномірно розрівняти.
Почистити і нарізати яблуко кубиком. Яблука можна використовувати будь-які — кислі, солодкі. Вийде все одно смачно.
Для заливки збити яйце з цукром, потім додати сметану і борошно. Ще раз добре збити.
Яблука викласти на тісто і залити кремом. Випікати 40-45 хвилин. При бажанні посипати корицею.
Приємного апетиту!
