Новий салат із буряка — простий у приготуванні, але водночас має свою родзинку. Тому сміливо зберігайте собі цей рецепт до скарбнички.

Гіппократ говорив: «Нехай їжа буде ліками, а ліки — їжею». Тому ми сьогодні вирішили познайомити вас не тільки із смачним, але і корисним салатом із буряка. Він простий у приготуванні з доступних інгредієнтів. Проте швидко впишеться у ваше повсякденне меню. Салат стане відмінним доповненням і до обіду, і до вечері, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

  • 1 буряк
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • пів чайної ложки бальзамічного оцту
  • 4 столові ложки рослинної олії
  • сіль за смаком

Починаємо приготування:

  1. Буряк очищаємо від шкірки, а цибулину — від лушпиння.
  2. Очищений буряк натираємо на тертці, а цибулю нарізаємо дрібними шматочками.
  3. У сковороду наливаємо олію і кладемо цибулину. Обсмажуємо її кілька хвилин до золотистого кольору.
  4. Готову цибулину додаємо до буряка і швидко перемішуємо.
  5. Часник очищаємо, пропускаємо через прес і додаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо соєвий соус, сіль, бальзамічний оцет і все добре перемішуємо.

Салат із буряка може виступати ідеальним гарніром для будь-якої м'ясної або рибної страви.

Смачного!