Якими б смачними не були національні страви, але і вони набридають. Тоді хочеться чогось нового й екзотичного. Саме в таких випадках стає у пригоді рецепт, як приготувати місо суп із креветками, інформує Ukr.Media.
Опис приготування:
Є багато варіацій на тему супу місо. Його готують із креветками, з грибами, з рибою, з овочами на основі рибного бульйону. Продукти для приготування без проблем можна купити в будь-якому супермаркеті. За ціною вони не дуже дешеві, але, якщо хочете урізноманітнити раціон і спробувати що-небудь нове, то обов'язково варто витратитися.
Інгредієнти:
- Вода — 2 літри;
- Морква — 1 штука;
- Тофу — 0,5 кілограма;
- Місо-паста — 4 ст. ложки;
- Креветки — 300 грамів;
- Норі — 3 штуки;
- Яйце — 2 штуки.
Кількість порцій: 4
Як приготувати "Місо суп із креветками"
1. Заморожені креветки викласти на тарілку і розморожувати при кімнатній температурі, потім промити.
2. Листи норі нарізати невеликими квадратиками (зручніше це робити ножицями) і скласти їх у тарілку.
3. Морквину почистити, помити й подрібнити на дрібній тертці.
4. Яйця помити, покласти в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Після закипання проварити 6-8 хвилин, потім поставити їх під холодну воду, очистити й нарізати невеликими кубиками.
5. Сир тофу нарізати кубиками розміром близько одного сантиметра.
6. Всі підготовлені інгредієнти перекласти в каструлю, акуратно перемішати й додати місо-пасту.
7. Залити каструлю охолодженою кип'яченою водою і поставити її на вогонь. Після закипання варити 10 хвилин.
8. Суп готовий подавати гарячим. Він виходить корисним і навіть дієтичним.
Смачного!
