Смачно і корисно.

Багато господинь люблять заливні пироги, оскільки їм не доводиться з ними возитися особливо довго. Та й непотрібно вимішувати тісто і чекати поки воно підійде, інформує Ukr.Media.

Заливний пиріг дуже простий у приготуванні і з ним впорається навіть дитина. Пиріг виходить неймовірно ніжним, він буквально тане в роті. А рибка надає йому особливого смаку. Але при бажанні пиріг можна зробити з м'ясом або грибами. І навіть в солодкому варіанті.

Необхідні продукти

  • 160 грамів консервованої горбуші
  • 60 грамів рису (готового)
  • 1 невелика цибулина
  • рослинна олія
  • 80 грамів рисового борошна
  • 2 курячих яйця
  • 170 грамів натурального йогурту
  • 80 грамів кефіру
  • пів чайної ложки розпушувача
  • сіль

Починаємо приготування

  1. У миску вбиваємо курячі яйця. Додаємо до них йогурт, кефір і трохи рослинної олії. Туди ж кладемо сіль, розпушувач і все перемішуємо. Потім додаємо рисове борошно і ще раз перемішуємо. За бажанням рисове борошно можна замінити пшеничного, а йогурт — кефіром.
  2. Форму для випічки промазуємо рослинною олією і виливаємо половину приготованого тіста.
  3. Консерву розминаємо виделкою і видаляємо кісточки.
  4. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками та обсмажуємо на розпеченій сковороді. Додаємо її до рибки, туди ж кладемо спеції та відварений рис. Все добре перемішуємо.
  5. Отриману начинку викладаємо на тісто і розподіляємо. Зверху виливаємо залишки тіста і розподіляємо.
  6. Відправляємо все в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин, а потім подаємо до столу.

Приємного апетиту!