Готуємо на Новий рік 2020: 3 святкові закуски з сьомгою

Червона риба — обов'язковий атрибут святкового столу. Як оригінально її подати?

Є три приголомшливих варіанти!

Млинці

Інгредієнти для млинців:

  • борошно — 3 ст. л;
  • яйце — 1 шт;
  • масло — 2 ст. л;
  • сік буряка — 70 мл;
  • сіль.

Для начинки:

  • сир вершковий — 90 гр;
  • хрін — 0,8 ст. л;
  • сметана — 2 ст. л;
  • сьомга — 140 гр;
  • перець, сіль — за смаком;
  • горіхи — 50 гр;
  • салат — 250 гр.

Готуємо млинцеве тісто і печемо тоненькі млинці. З'єднуємо хрін, сир, солимо, перчімо, подрібнюємо горіхи і додаємо туди ж. Намазуємо на млинець цю пасту, потім листочки салату, трохи пасти і сьомгу. Звертаємо в рулет і тримаємо в холодильнику півгодини, перед подачею нарізаємо, інформує Ukr.Media.

Тарталетки

Інгредієнти:

  • основа — 10 шт;
  • сир вершковий — 180 гр;
  • сьомга — 130 гр;
  • часник — 1 зуб;
  • зелень.

Подрібнюємо зелень і часник, рибу ріжемо кубами, залишивши трохи для декору. З'єднуємо сир із зеленню, вводимо рибу. Розкладаємо по тарталеткам і декоруємо.

Рулетики

Вам знадобиться:

  • риба — 140 гр;
  • сир вершковий — 110 гр;
  • огірок солоний — 1 шт;
  • петрушка.

Дрібно ріжемо огірок, з'єднуємо з сиром і подрібненою зеленню. На харчову плівку кладемо рибу скибочками, на неї начинку рівномірно. Формуємо рулет і відправляємо в холод на годину. Перед подачею ріжемо порційно.

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають