Готуємо на Новий рік 2020: 3 святкові закуски з сьомгою

Є три приголомшливих варіанти!

Млинці

Інгредієнти для млинців:

• борошно — 3 ст. л;
• яйце — 1 шт;
• масло — 2 ст. л;
• сік буряка — 70 мл;
• сіль.

Для начинки:

• сир вершковий — 90 гр;
• хрін — 0,8 ст. л;
• сметана — 2 ст. л;
• сьомга — 140 гр;
• перець, сіль — за смаком;
• горіхи — 50 гр;
• салат — 250 гр.

Готуємо млинцеве тісто і печемо тоненькі млинці. З'єднуємо хрін, сир, солимо, перчімо, подрібнюємо горіхи і додаємо туди ж. Намазуємо на млинець цю пасту, потім листочки салату, трохи пасти і сьомгу. Звертаємо в рулет і тримаємо в холодильнику півгодини, перед подачею нарізаємо, інформує Ukr.Media.

Тарталетки

Інгредієнти:

• основа — 10 шт;
• сир вершковий — 180 гр;
• сьомга — 130 гр;
• часник — 1 зуб;
• зелень.

Подрібнюємо зелень і часник, рибу ріжемо кубами, залишивши трохи для декору. З'єднуємо сир із зеленню, вводимо рибу. Розкладаємо по тарталеткам і декоруємо.

Рулетики

Вам знадобиться:

• риба — 140 гр;
• сир вершковий — 110 гр;
• огірок солоний — 1 шт;
• петрушка.

Дрібно ріжемо огірок, з'єднуємо з сиром і подрібненою зеленню. На харчову плівку кладемо рибу скибочками, на неї начинку рівномірно. Формуємо рулет і відправляємо в холод на годину. Перед подачею ріжемо порційно.