Апельсиновий соус — родзинка цієї страви.

Ця страва зробить ваше звичне меню більш різноманітним. Її можна приготувати на вечерю у вихідний день або до святкового столу, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

  • куряче філе — 800 г;
  • апельсини — 2 шт.;
  • соєвий соус — 3 ст. л.;
  • мед — 1 ст. л.;
  • часник — 2-3 зубчики;
  • улюблені приправи (можна взяти італійські або прованські);
  • сіль;
  • перець.

Приготування

  1. З одного апельсина знімаємо цедру.
  2. Тепер з цього ж апельсина вичавлюємо сік. Можна робити це руками, але краще, звичайно, скористатися відповідним пристроєм.
  3. Тепер у цей сік додаємо соєвий соус (3 столові ложки) і одну чайну ложку рідкого меду.
  4. А також додаємо приправи та цедру апельсина. Добре розмішуємо отриманий соус.
  5. Тепер у кожній половинці курячого філе робимо надрізи, щоб м'ясо добре просочилося соусом, укладаємо його у форму, поливаємо приготованим соусом, зверху додаємо нашаткований часник і кружечки апельсинів. Далі закриваємо все фольгою і прибираємо у духовку, добре розігріту до 180-200 градусів приблизно на 40 хвилин.
  6. Після цього страву можна діставати з духовки та подавати до гарніру.