Млинці! Як усі ми їх любимо! Існує безліч рецептів приготування, є на молоці, на воді, на кефірі, інформує Ukr.Media.
Сьогодні ми хочемо показати дуже старий сільський рецепт картопляних млинців. Вони виходять дуже ситні, смачні та десь віддалено нагадують деруни. Такі млинці смачно їсти з будь-якою солоною начинкою, наприклад, із смаженими грибами. Беріть рецепт на замітку та обов'язково порадуйте своїх рідних.
Для приготування візьміть
- Картопля — 300 г
- Ряжанка — 200 мл
- Цибуля — 50 г
- Часник — 2 зубчики
- Вода — 100 мл
- Яйце — 1 шт.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Перець — 1/3 ч. л.
- Борошно — 120 г
Покрокове приготування
- Сиру картоплю, ряжанку, цибулю і часник збийте блендером до однорідної маси.
- В отриману рідину додайте воду, яйце, рослинну олію, сіль, перець і перемішайте.
- Додайте борошно і добре розмішайте, щоб не було грудочок.
- Смажити млинці потрібно на середньо-слабкому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
В результаті виходить смачна страва, яка слугує гарніром. Також, це відмінна основа для млинців, залишається лише додати начинку на свій смак. Подавати такі млинці можна зі сметаною або будь-яким іншим соусом.
Приємного смаку!
