Картопляний салат — проста і ситна страва. По суті, він може бути прекрасною основною стравою до обіду або вечері. З приготуванням такого салату впорається будь-яка, навіть недосвідчена господиня. А готується він із простих і доступних продуктів, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти для приготування картопляного салату:
- 5 штук картоплі
- 2 курячих яйця
- 5 маринованих огірків
- 1 цибулина
- сіль, перець — за смаком
Для салатної заправки
- 3 ст. ложки сметани або майонезу
- 1 ч. ложка готової гірчиці
Починаємо приготування картопляного салату:
- Картоплю ретельно промиваємо і кладемо в каструлю. Заливаємо водою і ставимо на плиту, доводимо до кипіння, злегка солимо і відварюємо до готовності.
- Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо дуже дрібними шматочками.
- Мариновані огірки нарізаємо невеликими шматочками. Вони повинні бути не надто дрібними, але і не дуже великими.
- Яйця кладемо в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Відварюємо їх до стану «круто», потім охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи та нарізаємо середніми шматочками.
- Готову картоплю очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо середніми шматочками.
- Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо сіль і перець за смаком, все перемішуємо.
- Салат заправляється сметанно-гірчичним соусом і ретельно перемішується, щоб картопля не перетворилася в одноманітну масу.
Приємного апетиту!
