Простий і швидкий рецепт сирної бездріжджової паски. Цей рецепт для тих господинь, які не люблять довго возитися з тістом, а порадувати сім'ю смачною паскою хочуть. На приготування паски у Вас піде максимум 1 година, а результат Вас дуже порадує. Паска виходить ніжною, м'якою, ароматною і довго не черствіє, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Сир — 400 г
- Борошно — 400 г
- Вершкове масло -150 г
- Родзинки -150 г
- Яйця — 4 шт
- Цукор — 300 г
- Ванільний цукор — 1 ч. л
- Лимонний (або апельсиновий) сік — 1 ст. л
- Сода — 1 ч. л
Глазур:
- Цукрова пудра -150 г
- Білок — 1шт
Спосіб приготування:
1. Родзинки промити, залити окропом, витримати 5 хвилин, потім воду злити.
2. Яйця збити з цукром і ванільним цукром в пишну піну.
3. Сир розім'яти в блендері або протерти через сито, додати в яєчну масу, перемішати. Додати в суміш розтоплене вершкове масло, лимонний сік з содою, родзинки, перемішати до однорідності.
4. Всипайте невеликими порціями борошно, постійно перемішуючи ложкою або лопаткою.
5. Дно і стінки форми для випічки змастити рослинною олією і заповнити тістом на 1/2 об'єму. Розрівняти поверхню ложкою або лопаткою.
6. Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів випікатися на 40-45 хвилин до готовності.
7. Даємо паскам охолонути до теплого стану і наносимо глазур і прикрашаємо.
Для глазурі:
- збити цукрову пудру з одним білком.
Наші паски готові!
Всім приємного апетиту і гарного світлого свята!
Дивіться покроковий відео рецепт приготування паски нижче:
