Що додати в тісто, якщо немає яєць — цей та інші лайфхаки для кмітливих господинь

Господині знають, як важко готувати кожен день. По-перше, постійно потрібно вигадувати щось нове, а домочадці хочуть то пельмені, то м'ясо, то десерт їм ще подавай. По-друге, треба постійно стежити за запасом продуктів, а то залишиться лише цибуля в морозилці, інформує Ukr.Media.

Цибуля в морозилці

Тут на допомогу приходять маленькі хитрощі — лайфхаки, про які знають досвідчені господині. Ми хочемо помогти молодим домогосподаркам і дати кілька корисних порад. Вони допоможуть впоратися з труднощами у приготуванні їжі, а також заощадять дорогоцінний час.

Навіщо класти цибулю в морозилку? Щоб уникнути сліз під час чищення цибулі, її потрібно просто на 15 хвилин помістити в морозилку. Вона там трохи охолоне і не стане турбувати вас під час готування. Дуже корисний лайфхак, який багато разів виручав жінок.

Варене яйце

Всі знають, як непросто очистити варене яйце від шкаралупи. Особливо, якщо воно свіже, домашнє. Щоб полегшити процес, яйце потрібно покласти на поверхню і прокатати долонею вперед і назад. Оболонка тріскається і знімається за пару секунд. Також можна використовувати ложку: ввести її під шкаралупу і легким рухом зняти її з яйця.

Ще є метод зі струшуванням у склянці. Продукт опускають в стакан з товстими стінками, додають трохи води, прикривають отвір рукою і енергійно струшують. Після цієї процедури оболонка яйця знімається миттєво.

Тісто для випічки

Можливо, ви не повірите, але, для того щоб приготувати тісто для випічки, не обов'язково використовувати яйце. Якщо так вийшло, що цього інгредієнта немає в наявності, його можна замінити половиною банана. Повірте, банан точно не зашкодить, а випічка вийде просто чудовою і дуже повітряною.

До того ж, яйця можна замінити й іншими фруктами. Наприклад, одне яйце — це чверть чашки яблучного, гарбузового або кабачкового пюре. Ці інгредієнти відмінно скріплюють і зволожують тісто, та цілком можуть замінити звичайні яйця.

Свіжий часник

Буває так, що складно очистити свіжий часник. Існує спосіб, на який ви витратите всього 15 секунд. Візьміть свіжий часник, покладіть його в мікрохвильовку і увімкніть на найнижчу температуру. Чекаєте рівно 15-30 секунд і дістаєте вже очищений часник. Так просто і швидко!

Існує ще один легкий лайфхак з йогуртом. Візьміть шприц, наповніть його йогуртом, видавіть невеликі кульки на тарілку і відправте в холодильник. Дітворі дуже сподобається таке маленьке морозиво — просто смакота.

Сподіваємось, ці прості поради допоможуть заощадити час на кухні, а також зроблять готування їжі простим і легким заняттям.