6 пар продуктів, які не варто поєднувати між собою

Деякі продукти не варто поєднувати між собою.

Багато людей ретельно підходять до вибору харчових продуктів, але не усі при цьому замислюються про те, як їжа поєднується між собою. Організм — це складна система, і, щоб перетравити одну групу продуктів, потрібно запустити кілька складних процесів. З цієї причини певні поєднання порушують злагоджену роботу травлення — все це призводить до збоїв у роботі шлунку. Ми розповімо про найшкідливіші поєднання продуктів, яких краще уникати, інформує Ukr.Media.

Картопля і м'ясо

Бабусі звикли радувати нас ситними обідами, наприклад, м'ясом і картоплею. Здавалося б, картопля — це овоч, а це означає, що вона має поєднуватися з тваринним білком. Насправді це зовсім не так. Для перетравлення цих двох продуктів потрібні різні види травних ферментів. У результаті їжа довго не перетравлюється, а ви відчуваєте відчуття тяжкості.

Огірки і помідори

Класичні інгредієнти для салату насправді є абсолютно несумісними. Огірки за своїм складом належать до лужних продуктів, а помідори — до кислих. Поки у шлунку виділяється кислота, щоб перетравити огірки, помідори починають бродити. Саме тому велика порція улюбленого салату з огірків і помідорів нерідко призводить до здуття живота і інших неприємних наслідків.

Алкоголь і кава

Одне з найбільш невдалих поєднань. Вчені з американського Центру вивчення залежностей з'ясували, що кофеїн лише маскує дію алкоголю. Чашка американо надає організму бадьорості на шість годин, весь цей час ваше тіло максимально зневоднене, і замість заслуженого міцного сну на вас чекає безсоння і прискорене серцебиття.

Бургери і пиво

Стандартний набір бойфренда у топі найшкідливіших поєднань продуктів. Жирна котлета і алкоголь наносять удар по печінці: орган "займається" пивом, намагаючись нейтралізувати дію токсинів, у цей час жир з бургера потрапляє в організм і відкладається. Неприємні наслідки — тяжкість і здуття живота, а потім починається й печія.

Ананас і йогурт

Миска їжі з йогуртом і тропічними фруктами здається гарною ідеєю для сніданку. Але не усі адепти здорового харчування знають, що поєднання ананаса з молочними продуктами серйозно шкодить організму. Цей фрукт містить бромелайн, ферментний комплекс, який у поєднанні з молочними продуктами може викликати інтоксикацію.

Вино і десерт

Вирішили побавити себе наприкінці робочого тижня і замовили келих вина з маленьким тістечком? Для вашого організму подібна слабкість не залишиться непоміченою. Вино стимулює вироблення інсуліну і сприяє прискоренню засвоюваності цукрів, що призводить до збільшення жирових відкладень. Якщо немає сил відмовитися від вина, то краще замовити до нього свіжі овочі і сир.

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають