Чи відомо вам, що перший чайник був створений у Китаї майже 5000 років тому? До Європи чай потрапив набагато пізніше, ставши популярним напоєм британських аристократів у XVII столітті. Шляхетний напій заслужено знайшов світову славу, століттями підтверджуючи позитивний вплив на здоров'я, настрій, бадьорість і концентрацію. Проте, те, що ми сьогодні називаємо чаєм, може бути гарячим, холодним і зовсім не містити чайного листя, являючи собою практично будь-який збір з трав, квітів або ягід, який перед вживанням треба заварити: залити окропом і дати настоятися, інформує Ukr.Media.
Серед тисяч міксів і сортів чаю, що існують на ринку, ви можете без зусиль вибрати той, що необхідний саме зараз — орієнтуючись на самопочуття і емоції, які переважають. Розглянемо категорії за позитивними ефектами, які організм отримає під час чаювання. Отже, якщо вам хочеться…
Підбадьоритися або сконцентруватися
Чашка зеленого чаю містить 25-35 мг кофеїну, а також L-теанін, натуральний релаксант і стимулятор настрою. Ця амінокислота сприяє абсорбції кофеїну, що забезпечує заряд енергії не у форматі струсу від потрійного еспресо, а підтримуючи організм у бадьорому стані протягом декількох годин.
У одній чашці чорного чаю міститься 40-60 мг кофеїну. Відповідно, цей напій активізує вдвічі потужніше, пробуджуючи організм і мобілізуючи здатність до концентрації, тому його рекомендується пити вранці.
Чай (а точніше, тонізуючий напій) мате з висушеного подрібненого листя і пагонів падуба багатий на кофеїн, містить алкалоїд теобромін, антиоксиданти, вітаміни і мінерали, що створюють ідеальну комбінацію для стимуляції енергії. Після потрапляння до нас з Південної Америки мате став модним, його можна купити практично у будь-якому супермаркеті, правда, щоб грамотно його заварювати, треба освоїти цілу науку.
Заспокоїтися і заснути
Чудові властивості настою квітів аптечної ромашки відомі у всьому світі. Заваріть чай з ромашки після важкого дня, і ви неодмінно розслабитеся та швидше заснете. Схожим чином діє чай з лаванди: запашний напій допоможе заспокоїтися, відчути себе затишно і комфортно, коли ви лягаєте спати.
Чай з валеріаною має схожий ефект, але має гіркувато-солодкий присмак і специфічний аромат, який подобається не усім, а тому за популярністю поступається ромашці і лаванді.
Позбутися від тривоги і розслабитися
У чому чаю з валеріаною немає рівних, то це у здатності заспокоїти нерви. Настій популярного в Індії природного адаптогену під назвою ашвагандха — аюрведична альтернатива валеріані. Заварюючи ашвагандху у якості ранкового напою, ви не лише підбадьоритеся, але до того ж позбудетеся від знервованості у передчутті складного дня.
Чай з пасифлори — відмінний стимулятор, що запускає вивільнення гамма-аміноолійної кислоти( ГАОК), гальмівного нейромедіатора центральної нервової системи, що допомагає заспокоїтися і зосередитися, не реагуючи на усе відразу.
Чай з женьшенем ідеально підходить для боротьби з моральним виснаженням, спровокованим тривалим стресом. Відомий нашим мамам і бабусям м'ятний чай містить ментол, який допомагає зменшити психічну напругу.
Чай з лемонграсу — не надто відомий напій, хоча має багато переваг, напрочуд ефективно знижуючи рівень стресу. Причиною для цього є висока концентрація корисних мінералів і незабутній аромат, рекомендований натуропатами у боротьбі з хронічною тривожністю.
Відчути себе щасливішими
Шафрановий чай непогано може впоратися з емоційними коливаннями під час ПМС, оскільки шафран активує серотонінові нейротрансмітери, завдяки яким ви відчуєте себе щасливішими без болісних коливань настрою.
Зелений чай і пряний чай з куркумою також стимулюють вироблення серотоніну і дофамінові рецептори, забезпечуючи "подвійний удар" позитивних відчуттів.
Чай з додаванням цедри або квітів апельсина не менш гарний, якщо вам необхідно стати більш добрими і припинити засмучуватися, хоча б на деякий час.
Очистити організм від токсинів
Несподівано, але чай з кульбабою — грамотний вибір, якщо ви зважилися на кардинальний детокс. Настій на докучливому бур'яні споконвіку використовувався китайськими знахарями і індіанцями Північної Америки у якості природного очищувача печінки.
Чай з кропиви зарекомендував себе як сечогінний засіб, що лікує запалення сечостатевої системи. Зелений чай також стимулює роботу нирок, а крім того, містить EGCG, галлат епігаллокатехіну, який допомагає прискорити метаболізм, спалюючи більше калорій.
Чай з фенхеля просто незамінний, якщо ви страждаєте через здуття або спазми у животі. Імбирний чай допомагає зменшити нудоту і знижує ефект захитування під час подорожей.
І зверніть пильну увагу на ройбос, він же ройбуш. Гарячий напій, що походить з Південної Африки, містить у достатній кількості антиоксидантний флавоноїд кверцетин, який захищає від вільних радикалів і допомагає зменшити коліки, спазми, розлад шлунку і діарею. Ройбос добре втамовує спрагу і тонізує, а також відмінно замінює каву для тих кому протипоказаний кофеїн, оскільки його не містить. З тієї ж причини ройбос без обмежень показаний маленьким дітям, а наявність у складі глюкози робить його смак солодкуватим без використання цукру.
