Суперечки навколо того, чи варто відмовлятися від солі, ведуться і досі. Одні кажуть, що її споживання шкідливе для здоров'я. А інші не уявляють собі правильний раціон без цього продукту. У чому ж правда?
Сьогодні ми розповімо, чому не варто повністю виключати сіль з повсякденного раціону. У цій статті вас чекають 5 науково-обґрунтованих аргументів на захист харчової солі, інформує Ukr.Media.
Правильний раціон
У гонитві за ідеальною фігурою люди готові на все. Іноді виснажливі дієти мають на увазі дуже жорсткі обмеження. Наприклад, повна відмова від цукру або солі. Але якщо в першому випадку ви, швидше, виграєте, то в другому беззастережно програєте. Ось 5 причин чому.
Зайва вага
Людському організму вкрай необхідна йодована сіль. Річ у тім, що якщо від неї відмовитися, вироблення гормонів буде порушене. В результаті ви не лише не втратите зайві кілограми (якщо це було вашою метою), а, навпаки, наберете їх. Крім того, у вас може з'явитися набряклість, а шкіра втратить здоровий вигляд. Про силу і витривалість м'язів теж можна забути.
Поява інсулінорезистентності
Через нестачу солі в раціоні, в організмі може з'явитися порушення обміну речовин — інсулінорезистентність. Це особливий стан, під час якого клітини втрачають чутливість до інсуліну. В результаті це призводить до підвищеного цукру в крові.
Функціонування серця
Існують спеціальні дієти з низьким вмістом солі. Зазвичай дієтологи рекомендують їх людям, які страждають різними серцево-судинними захворюваннями. Однак, якщо у людини немає ніяких схильностей до цього, недолік натрію, навпаки, погіршить роботу серця.
Нудота
Чим довше в організм не надходить натрій, тим вищий ризик, що рівень холестерину зміниться. Як і в попередньому пункті, це також може вплинути на нормальне функціонування серця. На ділі це проявиться у вигляді найпростішого симптому — нудоти.
Зневоднення
Різка відмова від солі може привести до цілого ряду неприємностей. По-перше, ви будете частіше відчувати сухість у роті і спрагу. По-друге, можливі запаморочення і проблеми з сечовипусканням. Все це в цілому схоже на симптоми зневоднення. Це працює дуже просто: чим менше солі в організмі, тим швидше з нього виходить вода.
Скільки солі потрібно людині
Дійсно правильний раціон має на увазі баланс між калоріями, білками, жирами і вуглеводами. При цьому кожен день людині необхідно споживати 5 г солі. Це приблизно 1 ч. л. продукту.
Часто люди, яким довелося випробувати на собі без солі дієту, скаржаться на її результат. Наприклад, скинуті кілограми дуже швидко повертаються. Але при цьому починаються проблеми з артеріальним тиском і самопочуттям в цілому. Чи варта гра свічок? Навряд.
Ми закликаємо вас ставитися до свого харчування усвідомлено. Будь-які невиправдані зміни можуть вам нашкодити. Тому завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-дієтологом або ендокринологом. Бережіть себе!
