Страва виходить в міру пікантна і дуже смачна. Закуска сподобається кожному хто спробує, тому готуйте та ділиться рецептом, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 500 грамів курячих сердечок
- 1 цибулина
- 3 моркви
- сіль, перець на свій смак
- 2 зубчики часнику
- 10 мілілітрів оцту 9%
- 2 лаврових листки
- перець горошком
- 2 столові ложки приправи для моркви по-корейськи
- 200 мілілітрів рослинної олії
Починаємо приготування:
- Курячі сердечка промиваємо і кладемо в каструлю. Заливаємо водою, солимо, додаємо лавровий лист і перець горошком. Ставимо на плиту і варимо до готовності.
- Очищену моркву натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Тонкими пір'їнками нарізаємо очищену цибулю. Нарізаємо більш дрібними шматочками відварені серця.
- У сковороду наливаємо рослинну олію і добре нагріваємо. Додаємо в нього спеції для моркви по-корейськи. Прожарюємо спеції буквально 1-2 хвилини і кладемо моркву з цибулею. А потім відразу ж знімаємо з вогню і перемішуємо.
- Перекладаємо гарячу масу в жароміцний посуд, додаємо часник і перемішуємо. Потім вливаємо оцет і знову перемішуємо. Додаємо в масу сердечка і добре перемішуємо. Все залишаємо до повного охолодження, потім прибираємо в холодильник на 5-6 годин.
- Через відведений час салат перемішуємо і подаємо до столу.
Смачного!
