Очі потребують отримання поживних речовин не менше, ніж усі інші частини нашого тіла. Вони потрібні для запобігання катаракти, глаукоми та інших проблем із зором, інформує Ukr.Media.
Кале і листова зелень
Зелені листові овочі є джерелом лютеїну і зеаксантину, які пов'язані з вітаміном А та бета-каротином. Найбільше цих компонентів у капусті кале. Вона допоможе захистити тканини очей від пошкоджень сонячним світлом і знизити ризик розвитку вікових змін зору. Якщо вам складно дістати цю капусту, або ви не є її шанувальником, можна звернутися до білокачанної капусти, броколі, гороху, ківі, червоного винограду, жовтого гарбуза, апельсинів, кукурудзи, папайї і фісташок. При цьому організму потрібен жир для поглинання лютеїну і зеаксантину, тому додатково потрібно налягати на оливкову олію або авокадо.
Солодка картопля
Бета-каротин надає цьому овочу характерне жовтувате забарвлення. У організмі людини бета-каротин перетворюється на вітамін А, що запобігає сухість очей і курячу сліпоту. Якщо вам не подобається солодка картопля або батат, можна налягати на моркву і мускатний горіх, а також шпинат і зелену капусту. Джерелами вітаміну А є печінка, молоко і яйця.
Полуниця
У свіжій соковитій полуниці багато вітаміну C — антиоксиданту, що допомагає зменшити ризик розвитку катаракти. Також включайте у свій раціон і інші продукти, багаті на цей вітамін, наприклад, цитрусові, перець, броколі і диню.
Здорові жири
Жирні кислоти Омега-3 дуже корисні для здоров'я зору. Відмінним їх джерелом є жирна риба на зразок лосося. Також до цих продуктів належать волоські горіхи, у яких багато корисного для очей вітаміну Е, льон і насіння чіа.
