Порадуйте ваших близьких оригінальною яєчнею в авокадо. Це неймовірно проста і дуже витончена ідея для сніданку. Начебто дрібниці, але як красиво виглядає! Справжній витвір кулінарного мистецтва, при цьому готується за лічені хвилини. До того ж, для цього рецепту не потрібний посуд, а значить, не доведеться сперечатися, кому його мити, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- авокадо — 2 шт;
- сир — 50-100 г
- часник — 3 зубчики
- оливкова олія
- сіль, перець
- зелень за смаком.
Приготування:
- Авокадо розрізаємо навпіл і виймаємо кісточку. Підрізаємо задню частину, щоб плід добре лежав на посудині.
- За допомогою ножа робимо надрізи по всьому периметру авокадо, важливо не пошкодити шкірку.
- На дрібній тертці натираємо сир.
- Часник подрібнюємо за допомогою часникодавки або ножа. Перемішуємо з сіллю.
- Подрібнену масу перекладаємо в посудину, додаємо оливкову олію і перець за смаком.
- Змащуємо авокадо отриманою часниковою заправкою.
- Відокремлюємо жовтки від білків.
- Білки викладаємо в авокадо, присипаємо сиром і відправляємо випікатися в духовку на 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.
- Виймаємо з духовки, робимо заглиблення і викладаємо жовток і відправляємо в духовку ще на 3-5 хвилин.
- Подаємо, посипавши рубаною зеленню.
Смачного!
