Справжнісінький домашній заливний пиріг з грибами

Заливний пиріг на кефірі — все змішав і готово. Не потрібно вимішувати тісто, рецепт без проблем. Грибний пиріг, який подобається всім, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Яйця курячі — 3 шт.
• Сіль — 1 щіпка.
• Кефір (густий) — 350 мл.
• Вершкове масло — 200 г.
• Цукор — 1 ч. л.
• Борошно — 200 г.
• Розпушувач для тіста — 4 г.

Начинка для пирога:

• Цибуля ріпчаста ( велика) — 1 шт.
• Гриби печериці — 800 грам.
• Рослинна олія (для смаження) — 4 ст. л.
• Цибуля зелена — 1 пучок.
• Кріп — 1/2 пучка.
• Курячі яйця ( варені) — 2 шт.
• Соєвий соус — 1 ст. л.
• Сіль — 1 щіпка.
• Перець чорний мелений — 1 щіпка.

Приготування:

• Підготувати всі інгредієнти.
• Змішати усі продукти на тісто.
• Ретельно перемішати міксером.
• Нарізати цибулю, печериці.
• Обсмажити до готовності
• Нарізати зелень, відварити 2 яйця.
• Змішати всю начинку, заправити.
• Залити у форму для випічки половину тіста.
• Потім викласти начинку і залити залишком тіста зверху.
• Запікати 60 хвилин при 180 градусів.

Смачного!