З настанням літа на столі виявляється все більше зелені. Однією з найпопулярніших є кріп. Більшість вважає, що витягти смак і користь можна лише з листочків, проте не викидайте стебла, з них теж можна приготувати дещо смачненьке, інформує Ukr.Media.
Очистить стебла від ніжної зелені, яка піде в салати та інші страви. Наріжте довжиною приблизно в 1,5 сантиметра.
Загрузіть кріп в м'ясорубку і прокрутіть через дрібну сітку.
Перекладіть кріп в контейнер, який закривається щільною кришкою. Додайте пропущений через прес часник, чайну ложку солі, сік лимона, рослинну олію. Ретельно перемішайте. Спробуйте. Додайте інгредієнти за смаком, якщо їх недостатньо.
Зберігайте суміш у холодильнику. Така добавка відмінно підійде для піци, гарячого блюда, супу.
Детальна інструкція у відео нижче.
