Приготувати морозиво вдома не настільки складно, як здається. Прості інгредієнти, звичайний міксер та трохи вправності — і смачний літній десерт готовий. А влітку можна поекспериментувати з добавками, використовуючи свіжі ягоди, фрукти і навіть запашну зелень, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- жирні вершки 33-35 % — 2 склянки;
- згущене молоко з цукром — 1 банка;
- свіжі ягоди — 1 склянка;
- лимон — 0,5 шт.;
- ванілін — 1 пакетик;
- цукор — 0,5 склянки.
Приготування
- Охолоджені вершки перелийте у чашу міксера і збийте на високій швидкості до утворення жорстких піків. Влийте згущене молоко, добре перемішайте і поставте суміш у морозильну камеру на 1 годину.
- Ягоди складіть у каструлю, додайте вичавлений лимонний сік, ванілін та цукор і варіть на слабкому вогні 20-25 хвилин. Дайте суміші охолонути, а потім покладіть ягідну суміш у морозильну камеру на 1 годину.
- З'єднайте вершкову і ягідну суміші, викладіть у форму з бортами і заморозьте протягом 6 годин.
