Попри те, що багато дієтологів застерігають нас від надмірного вживання сухофруктів, оскільки вони дуже калорійні і можуть містити шкідливі добавки (вологоутримуючі хімікати) або спровокувати алергію, у чорносливу є багато переваг, на які варто звернути увагу. Цікаво, що у засушеному вигляді слива володіє набагато більшими корисними якостями, ніж у свіжому. Сухофрукт приносить неоціненну користь організму, не шкодячи фігурі і замінюючи за смаком солодощі з набагато більш шкідливим складом. Попри високу калорійність, чорнослив швидко насичує організм і позбавляє від почуття голоду, тому не варто переживати про набір зайвих кілограмів (але не забувайте, що головне — золота середина), інформує Ukr.Media.
У складі чорносливу міститься величезна кількість корисних і важливих речовин:
- вітаміни — А, В, С, Е, К і РР-груп;
- мінерали — магній, цинк, калій, залізо;
- амінокислоти;
- рослинні волокна (клітковина);
- глюкоза;
- пектин.
На добу рекомендовано вживати 4-6 штук чорносливу. Якщо ви не включали цей сухофрукт у свій раціон харчування раніше, то нутриціологи радять додавати його поступово: почати з пари фруктів і через деякий час (тиждень-два) збільшувати кількість.
Очищення організму
Чорнослив — джерело як розчинної, так і нерозчинної клітковини. Нерозчинна підтримує регулярне очищення кишківника: м'які рослинні волокна прискорюють процес метаболізму і покращують прохідність кишківника. Розчинна клітковина повертає травну систему у стан балансу і допомагає засвоювати поживні речовини з їжі, яку ми споживаємо. Чорнослив включають у багато дієт — він не лише не приносить шкоди фігурі, але й виводить зайву рідину з організму, запобігаючи набряклість.
Позитивний вплив на кісткову тканину
У складі чорносливу міститься велика кількість антиоксидантів, вони борються з вільними радикалами (які прискорюють процес старішання), сприяють зміцненню кісткових тканин, формуванню кісток, саме тому чорнослив радять включити у раціон харчування людям середнього віку, які можуть бути схильними до остеопорозу (прогресуючий синдром, що впливає на процес кісткоутворення і підсилює крихкість кісткової тканини).
Профілактика ракових захворювань
Через високий вміст вітаміну А і впливу антиоксидантів чорнослив може знизити ризик захворювання на декілька видів раку. Крім цього, сухофрукт зміцнює організм і підвищує імунітет людини.
Кровоносна система
Дві кавові кислоти, неохлорогенова і хлорогенова, грають важливу роль у функціонуванні ендокринної та серцево-судинної систем: знижують ймовірність появи хвороб і знижують рівень глюкози, виводять холестерин з крові. Також вони нормалізують високий тиск і зміцнюють стінки судин.
Робота мозку і емоційний стан
Глюкоза і вітаміни групи В сприяють поліпшенню пам'яті та підвищенню мозкової активності, концентрації і розвитку посидючості. Плюсом є й те, що ймовірність розвитку депресії і її прогресування знижується, а емоційний і психологічний стан людини повертається до норми.
Поліпшення загального стану організму
Крім позитивної дії на серцеву і нервову системи, чорнослив здатен усувати шкідливі мікроорганізми.
Поліпшення зору
Позитивну динаміку розвитку можна простежити і стосовно зору: вітаміни груп А, С і Е покращують зір і зупиняють розвиток багатьох очних хвороб.
Багатьом жінкам чорнослив відомий і не лише завдяки користі, яку він приносить здоров'ю. Сухофрукт часто зустрічається у складі масок і доглядових засобів, і це, природно, не є випадковістю. Він не лише живить організм зсередини, але й допомагає надовго зберегти природну красу та свіжість.
Омолоджуючий ефект
Ретинол, що міститься у складі чорносливу, — вітамін групи А, що працює як антиоксидант, який застосовується для корегування й вікових змін шкіри. Він повертає шкірі красу і свіжість, запобігає передчасній та рясній появі зморшок, робить шкіру більш пружною і менш в'ялою, саме тому ретинол часто додають у косметичні засоби з омолоджуючим ефектом. Водночас це не означає, що вітамін корисний лише для тих, хто вже зіштовхнувся з віковими змінами: він підтримує загальний стан і баланс шкіри, уповільнює процес старішання і є важливим компонентом у догляді будь-якої жінки.
Дуже часто чорнослив додають до складу масок та інших доглядових засобів: завдяки своєму вітамінному складу він зволожує і пом'якшує шкіру, надає пружність, а головне — може зменшити запальні процеси і зняти подразнення.
Догляд за волоссям
На цьому корисні властивості сухофрукта не закінчуються: він корисний як для шкіри, так і для волосся. Оскільки чорнослив багатий на залізо, він запобігає випаданню волосся, покращує пігмент і позбавляє від сухості. Поживні речовини інших вітамінних груп є джерелом зростання і ущільнення волосся, роблять пасма менш ламкими і надають їм природний блиск.
