Найпоширенішим місцем зберігання курячих яєць є відсік в дверцятах холодильника, інформує Ukr.Media.
У цьому лотку є спеціальні поглиблення, за рахунок яких продукт харчування добре фіксується: ризик викочування стає нульовим.
Однак викладати яйця в відсік необхідно по-особливому.
У більшості випадків господині ставлять продукт вістрям вгору. На перший погляд, це абсолютно правильно, адже в поглибленні знаходиться більш широкий кінець, що значно зручніше.
Але це серйозна помилка. Річ у тім, що подібний спосіб зберігання помітно зменшує термін придатності яєць.
Як правильно викладати яйця
Продукт повинен знаходитися у відсіку холодильника тупим кінцем вгору.
Річ у тім, що при такому розташуванні повітряна «камера» залишається у верхній частині яйця.
Завдяки цьому жовток просто не може доторкнутися до порожнини і залишається в середині — там, де він і повинен знаходитися.
А ось при зворотному положенні жовта частина яйця починає тиснути на повітряний мішок.
Звичайно, навіть в такому разі продукт залишається їстівним. Однак він починає швидше псуватися.
А ось якщо дотримуватися вищеописаної рекомендації, яйця будуть залишатися свіжими і придатними до вживання як мінімум 20 днів.
Іноді цей термін збільшується до 35 днів, особливо якщо продукт є домашнім, а не придбаним в магазині.
