Розморожування риби на відкритому повітрі може зайняти досить багато часу, інформує Ukr.Media.
Розповідаємо, як прискорити розморожування риби, зберігши її корисні властивості.
Як швидко розморозити рибу
Для початку рибу потрібно покласти в поліетиленовий пакет. Він повинен бути такого розміру, щоб риба помістилася повністю.
Потім випускаємо з пакета з рибою повітря, зав'язуємо і кладемо в миску відповідного розміру.
Миску потрібно поставити в раковину і потримати під струменем холодної води деякий час, приблизно 15-20 хвилин.
Вода повинна бути саме холодна. Щоб пакет з рибою не спливав, притисніть його яким-небудь предметом.
Якщо риби мало, 15-20 хвилин має бути достатньо для повного розморожування.
Якщо ж риба велика, потрібно спочатку потримати її під сильним напором води, а потім залишити під слабким струменем на необхідний час. В цьому випадку процес розморожування займе до години.
Є й інший варіант: можна просто потримати пакет з рибою в мисці з холодною водою, змінюючи воду кожні 10 хвилин.
