Ідеальне картопляне пюре повинно володіти приємною кремовою консистенцією для того, щоб таке блюдо було не соромно запропонувати членам сім'ї або гостям, інформує Ukr.Media.
Але навіть досвідчена господиня часом готує пюре з грудочками, які псують все враження від гарніру.
Існує маса способів, які допомагають домогтися потрібного результату, але в основному вони досить складні.
Можна спробувати застосувати неймовірно просту хитрість, яка дозволить приготувати пюре без грудочок.
У чому ж вона полягає
Як виявилося, хитрість настільки проста, що багато хто про неї просто не здогадувалися. Після того як ви довели картопля до готовності, потрібно злити воду.
Якщо ви готуєте пісне пюре, то перелийте трохи відвару для того, щоб його використовувати.
Потім візьміть сито і почніть перетирати картоплю. Як тільки ви подрібните всі коренеплоди, до складу пюре можна вводити інші компоненти — молоко, воду, вершкове масло або картопляний відвар, який ви раніше злили.
Блюдо вийде смачним. А грудочки при такому підході просто не можуть з'явитися.
