Рецепт млинців без яєць — просте і смачне блюдо

Млинці — улюблене блюдо багатьох, але що робити, якщо у вас вдома немає яєць? Насправді є маса рецептів млинців і без яєць, інформує Ukr.Media.

Вам знадобиться:

• 1/2 склянки молока;
• 2/3 склянки води;
• 4 столові ложки (ст. л.) вершкового масла розтопленого;
• 1 ст. л. ванілі;
• 1 склянка універсального борошна;
• 1 ст. л. рослинної олії;
• 1 ст. л. цукру;
• 1/4 чайної ложки солі.

Як приготувати:

1. Додайте всі вологі інгредієнти в блендер.
2. Перемішайте сухі інгредієнти.
3. Повільно додайте в блендер, що працює на середній швидкості, до повного перемішування.
4. Вилийте 1/4-1/3 склянки тіста на розігріту сковороду і перемішайте, поки дно не буде повністю покрито ним.
5. Готуйте, поки верх не стане матовим. Краї будуть відлипати від сковороди і рум'янитися. Потім використовуйте гумовий шпатель, щоб послабити краї, і обережно переверніть млинець, щоб підсмажити іншу сторону.
6. Викладіть на тарілку і додайте начинку.
7. Згорніть і насолоджуйтеся!
8. Якщо ви помітили, що млинці прилипають, збризніть сковороду між млинцями.
9. Ваші млинці без яєць готові до подачі та вживання. Як бачите, цей рецепт швидкий і простий, а різниця з традиційним рецептом млинців мінімальна.

Примітки та поради:

• Якщо тісто недостатньо добре розтікається по дну, додайте ще молока або води.
• Приготуйте солодкі млинці з цукровою пудрою, сиропом, (підігрітими) фруктами, варенням або іншими смачними солодкими начинками.
• Якщо ви веган або у вас непереносимість лактози, замініть молоко на соєве, мигдальне молоко або воду, а масло — на маргарин.