Простий салат з буряком, який смачніший за традиційний вінегрет

Нетрадиційний, але дуже смачний вінегрет, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Буряк (запечений або відварений) — 1 шт.
• Морква (відварена чи запечена) — 1 шт.
• Огірок солоний — 1 шт.
• Цибуля — 0,5 шт.
• Діжонська гірчиця — 1 ст.л.
• Оцет яблучний — 1 ст.л.
• Олія оливкова — 2 ст.л.
• Сіль
• Зелень за бажанням

Приготування:

Наріжте буряки тонкою соломкою. Додайте до них оцет та гірчицю. Перемішайте і дайте настоятися 15-20 хвилин. У цей час наріжте такою ж соломкою солоний огірок та моркву, цибулю — півкільцями.

Додайте овочі до буряків, заправте оливковою олією та перемішайте. Можна посолити до смаку.

Чим простіше блюдо, тим воно смачніше. Так і з цим салатом. Дуже просто і дуже смачно! Дайте салату настоятися хоча б пару годин у холодильнику — так він ще смачніший!