Чим гранола відрізняється від мюслей?

Гранола і мюслі здаються схожими продуктами, оскільки обидва складаються з вівсяних пластівців, горіхів, сухофруктів та насіння. Однак вони мають кілька важливих відмінностей у приготуванні, текстурі, смаку та користі, інформує Ukr.Media.

Спосіб приготування

• Гранола — запікається з додаванням меду, сиропу або масла, що робить її хрусткою.
• Мюслі — це сирі або злегка пропарені пластівці, які не запікаються і зберігають природну текстуру.

Текстура і смак

• Гранола — хрустка, солодка, завдяки карамелізації цукру під час запікання.
• Мюслі — м'якіші, часто без доданого цукру, мають більш натуральний смак.

Як вживати?

• Гранолу їдять сухою або з молоком, йогуртом, іноді як перекус.
• Мюслі зазвичай замочують у молоці, воді, йогурті або соках, часто їх вживають у вигляді нічної вівсянки.

Калорійність

• Гранола калорійніша через додані підсолоджувачі та олії.
• Мюслі менш калорійні, але можуть містити цукор у вигляді сухофруктів.

Корисність

• Мюслі вважаються кориснішими, оскільки не містять додаткових жирів і підсолоджувачів.
• Гранола теж може бути корисною, якщо вона без зайвого цукру та готується на натуральних підсолоджувачах (мед, сироп агави).

Тож, якщо вам подобається хрустка текстура та солодший смак — обирайте гранолу. Якщо ж віддаєте перевагу менш калорійним сніданкам без доданого цукру — краще мюслі.