Фахівці розповіли, як обрати стиглі ківі та як їх правильно зберігати

Щоб уникнути купівлі зіпсованих плодів, експерти закликали уважно оглядати продукт перед покупкою та уникати упаковок, де є конденсат. За їхніми словами, шкірка ківі повинна бути сухою, ворсистою, без зморшок, плям та вм'ятин. Стиглий ківі злегка м'якуватий, але не надто м'який, інформує Ukr.Media.

Зберігати фрукти найкраще в холодильнику. Зберігання ківі при кімнатній температурі скорочує термін їх зберігання. Так, при температурі до плюс 10 градусів вони збережуться свіжими близько 1,5-2 місяців, уточнили експерти. При цьому поміщати ківі в холодильник слід в немитому вигляді. Миті плоди швидко почнуть псуватися, зазначили фахівці, додавши, що класти ківі в морозилку не можна. Також слід уникати різких перепадів температур та заморозки — вона погано позначиться на текстурі фрукта.