Як правильно зберігати останній урожай помідорів в домашніх умовах

З наближенням осені приходять нічні заморозки, згубні для багатьох культур. Помідори не є винятком. Виникає питання — що робити з ще не дозрілими плодами, які залишилися на гілках? Останній урожай важливо вчасно зібрати, і тоді його можна буде спокійно використовувати при готуванні, інформує Ukr.Media.

Як врятувати останній урожай помідорів

Зірвіть з гілок всі помідори — як червоні, так і зелені. Розкладіть їх по ємностях. Для цього відмінно підійдуть пластмасові відра. Складати плоди в одне велике відро небажано.

Якщо ваша мета — посприяти більш швидкому дозріванню помідорів, то покладіть червоні плоди разом з зеленими. Зрілі томати виділяють етилен, який активізує процеси росту.

У тому випадку, якщо ви хочете збільшити термін зберігання врожаю, то не змішуйте зрілі і недозрілі помідори.

Зберігати помідори найкраще в пластмасових ящиках. Розкладіть плоди по виробах, сформувавши при цьому шар невеликої товщини.

Віднесіть ящики в темне приміщення (наприклад, комору) і поставте їх один на одного. Якщо подібної кімнати у вашому будинку немає, то просто накрийте помідори папером або газетою. Після цього відправте контейнери під диван.

При відсутності світла помідори незабаром дозріють, і їх можна використовувати для зимових заготовок.