Володарі нових сковорідок впевнені, що придбаний виріб не потребує ніяких маніпуляцій. Нібито посуд можна відразу ставити на плиту і готувати улюблені страви. Насправді сковороду потрібно підготувати до використання, інформує Ukr.Media.
Вся проблема в герметику і тимчасовому технічному мастилі, з якими виріб потрапляє на прилавок з заводу. Звичайне миття не допоможе видалити цей шар. Особливо це стосується виробів з емалі, чавуну, сталі.
Як підготувати сковороду до використання
- Для початку виріб миють вручну. Для цього використовують будь-який засіб для посуду і губку.
- Далі сковороду ставлять на плиту і прожарюють. Вироби з чавуну наповнюють хорошим шаром рослинної олії. Ці дії допоможуть прибрати всі шкідливі речовини на поверхні і створять антипригарний шар.
- Сковороду з антипригарним покриттям теж потрібно прожарити (до 200 °C), але без олії.
- Після прожарювання, яке в середньому триває 1 хв., посуд охолоджують. Холодною водою прискорювати процес не можна.
- Коли начиння охолоне, ще раз миють його м'якою губкою і миючим засобом для посуду в теплій воді.
