Навіщо насправді потрібно зберігати харчову плівку у морозилці

Харчова плівка — це універсальний помічник на кухні, який допомагає зберігати свіжість продуктів, обгортати готові страви та запобігати окисленню фруктів та овочів. Однак її використання не обмежується лише кулінарією, інформує Ukr.Media.

Багато використовують плівку для масок і обгортань, упакуванню речей при переїзді й навіть для тимчасового закриття дірок у віконних рамах. Але є один корисний лайфхак, який може значно полегшити життя та покращити функціональність харчової плівки.

Зберігання плівки у морозильній камері

Зазвичай харчову плівку зберігають у кухонних ящиках поруч із фольгою та оліями. Але це не найоптимальніше місце. Експерти з безпеки продуктів рекомендують зберігати плівку у морозильній камері. Чому так важливо?

Харчова плівка виготовляється з полівініліденхлориду (ПВХ) або поліетилену, які мають властивість притягувати статичну електрику. Це означає, що плівка може прилипати не тільки до продуктів, а й до рук, що робить процес обгортання вкрай незручним. До того ж багато виробників додають в плівку клей для поліпшення зчеплення з продуктами, що іноді призводить до її зайвої липкості.

Як морозилка допомагає

Зберігання плівки у морозильній камері допомагає нейтралізувати цю липкість. Холодна температура робить плівку менш клейкою і менш схильною до статичної електрики. В результаті ви зможете легко використовувати плівку, без того, щоб вона прилипала до рук або інших поверхонь. Це значно спрощує обгортання продуктів та зменшує кількість витрачених нервів.

Як правильно використовувати

Якщо немає можливості зберігати плівку в морозильній камері постійно, ви можете помістити туди на 10-15 хвилин перед тим, як плануєте її використовувати. Цього часу достатньо для того, щоб плівка охолола і стала менш липкою, що полегшить її використання.