Як навчитися мало їсти — не дієта, а правильне харчування

Їжа — це найпростіший спосіб отримати задоволення. Саме тому людям так важко стежити за своїм повсякденним раціоном. І їсти не стільки, скільки хочеться, а стільки, скільки потрібно організму. Між почуттям голоду і почуттям насичення йде невпинна боротьба, інформує Ukr.Media.

"Ця боротьба йде постійно. Людина протягом доби близько 200 разів приймає рішення, їсти чи не їсти".

Близько 40% людей можуть контролювати своє почуття голоду. Коли в центр головного мозку надходить перший сигнал про насичення, його не чують. До того ж моменту, як настає ще один сигнал, людина вже встигає з'їсти значно більше, ніж потрібно.

"Якщо людина відчуває голод, в його організмі щось не так. Або не вистачає енергії, або не вистачає вітамінів. Тих незамінних речовин, без яких ми не можемо відчувати себе добре".

Почуття ситості залежить від ряду механізмів. По-перше, від обсягу їжі, який своєю чергою, визначає розмір шлунка. Якщо людина протягом життя звикає багато їсти, її шлунок розтягується. Ще один механізм — калорійність. До норми в цьому плані можна підходити різними шляхами. Після плитки шоколаду їсти захочеться набагато швидше, ніж після вівсяної каші.

"Після того, як ви з'їли цукерку або шоколадку, настає ще більш потужне відчуття голоду".

Для того, щоб контролювати харчову поведінку, слід дотримуватися правила чверті тарілки, коли, наприклад, за обідом з'їдається чверть тарілки овочів, гарніру, білкової їжі і фруктів. Тоді раціон буде здоровим.