Приблизно рік тому доктор сказав йому, що якщо він не скине вагу, справа закінчиться для нього інфарктом, інформує Ukr.Media.
Паскалю було 38 років і важив він 168 кг Він вирішив сісти на дієту, але... досить своєрідну. У всякому разі, він знайшов спосіб не відмовлятися від своєї улюбленої страви. Кожен день кухар обідав піцою і втратив за рік 45 кг.
Правда, піца, яку Паскаль готував для себе, відрізнялася від тієї, що він готував для відвідувачів ресторану – в ній не було ні грама масла або свинячого жиру, а шар моцарелли був дуже тонким.
Кожна «дієтична піца» містила від 470 до 540 калорій.
Обід Паскаля протягом останнього року складався з традиційної неаполітанської піци, доповненої свіжим салатом, фруктами, а іноді і келихом вина, яке, безумовно, є частиною середземноморської дієти.
В іншому Паскаль дотримувався середземноморської дієти — багато фруктів, овочів, зелені, морепродуктів і оливкове масло.
День починався з цільнозернових пластівців і низькокалорійного молока і фруктів. В якості другого сніданку він дозволяв собі з’їсти велике яблуко.
На вечерю Паскаль зазвичай готував морепродукти — наприклад, тушкованого восьминога з бобами. Ну і, час від часу — келих хорошого червоного вина.
Але ось від солодкого Паскалю довелося відмовитися — він зізнається, що завжди був ласуном.
Тепер улюбленому печиву Oreo з солодкою газировкою довелося сказати рішуче «ні».
Ну і плюс до цього, скинути зайву вагу кухареві допомогли уроки боксу. Результат вражає:
Надихнувшись власними успіхами, Паскаль написав книгу, яку назвав «Дієта з піци».
