Вірменія - країна смачної кухні та дивовижної природи

У Вірменії дуже багато старожитностей: старовинних монастирів, церков та інших релігійних пам'яток, вік деяких доходить до 1700 років, інформує UkrMedia.

Одна з перлин країни - монастир Хор Вірап, розташований на околицях Єревану на місці міста Арташата, стародавньої столиці країни. Саме тут в 301 р. правитель країни прийняв християнство і незабаром зробив його державною релігією. У монастирі можна відвідати православну церкву, спуститися в темницю, насолодитися незвичайними видами на біблійну гору Арарат.

За однією з версій, на місці Ечміадзинського собору, найголовнішого храму у Вірменії, раніше знаходилося язичницьке капище.

Вірменія - краса неймовірно красивих пейзажів, над найцікавішими для відвідування місцями від душі потрудилася сама природа. Варто з'їздити на високогірне озеро Севан з кришталево чистою прозорою водою, до Шакинського, Джермукського і Касахського водоспадів, на Апаранське водосховище і гарячі джерела Джермука. Прихильників активного відпочинку напевно зацікавлять печери Ластивер - поєднання дивовижної природи, водоспадів, печер і будиночків на деревах, в яких можна навіть переночувати.

Крім неймовірної краси країна славиться своїми здравницями. Головний напрям вірменського лікувального туризму - бальнеологія. На території країни є величезна кількість мінеральних джерел, і не скористатися цим було б грішно. Чисте гірське повітря і достаток зелені також сприяють оздоровленню.

Приїхати з Вірменії з порожніми руками просто неможливо. Достаток супермаркетів, великих магазинів і ринки часто працюють до пізнього вечора. Торгуватися в магазинах не прийнято, а на ринках - обов'язково.

Сувенір номер один - знаменитий вірменський коньяк, безліч марок якого можна знайти майже в будь-якому магазинчику. Найвідоміші сорти - "Арарат", "Арменика", "Саят Нова", "Ной", "Вірменський коньяк".

Неодмінно зверніть увагу на вірменські килими з традиційними мотивами; ними торгують не тільки в спеціалізованих і сувенірних магазинах, але і з машин на Єреванському ринку - тут найбільший вибір.

Національна кухня Вірменії варта окремої уваги.

Основи вірменської кухні - рубане м'ясо, свіжі, тушковані і фаршировані овочі. При приготуванні страв використовується більше 300 видів ароматичних трав і квітів, і часто вони служать навіть не в якості приправ, а у вигляді основного компонента страви.

Найпопулярніша страва, як на вірменському столі, так і в забігайлівках громадського харчування - шашлик. Його роблять з яловичини, свинини, баранини або м'яса птиці, приправляють спеціями і подають з томатами, цибулею, баклажанами, солодким перцем та іншими овочами. Королівський шашлик "хоровац" складається з 4 видів м'яса, кожен з яких маринується в окремому соусі.

Варто спробувати "кутап" - форель, фаршировану рисом, родзинками і імбиром і запечену в духовці. Згадаємо ситний "хаш" і смачну "долму", "кюфту" з рубленого м'яса, безліч сирів з травами, в тому числі кручений "чечіль", і, звичайно, знаменитий вірменський лаваш - до речі, він буває не тільки білий, а й чорний, з гірської пшениці твердих сортів.