Тим не менш, мало хто знає, що вживання деяких її видів може завдати шкоди нашому організму , передає Ukr.Media .
Сом, як відомо, може виростати до воістину гігантських розмірів, однак заповзятливі виробники, для того щоб прискорити темпи зростання, часто підгодовують цю рибу гормонами. Особливо часто цим грішать в азіатських країнах.
Їсти без обмежень можна лише атлантичну макрель. Інша містить ртуть, яка з організму людини не виводиться, провокуючи різні хвороби.
Ртуть міститься також і в тунці, який, до того ж, ще й виробляють виключно на фермах, на яких його прикормлюють антибіотиками та гормонами.
Рівень шкідливих жирів в цій рибі майже настільки високий, як у свинячому салі. Надмірно вживаючи тилапию можна підвищити рівень холестерину, а також заробити алергію.
Вугор немов губка збирає в себе відходи, які знаходяться у воді . В особливо великих розмірах інтоксикація спостерігається в американських особин.
Переважна більшість пангасіуса, який продається на прилавках наших магазинів, вирощується однією з найбрудніших річок світу – Меконзі.
Саме високий вміст ртуті спостерігається саме у кафельника. Крім того, рибалки досить рідко дотримуються правильні умови лову та зберігання цієї риби, так що цілком реально заробити ще й харчове отруєння.
Сам по собі морський окунь містить велику кількість ртуті, але досить часто під виглядом цієї риби продають покупцям пангасіус та інші дешеві сорти.
Ця риба містить гемпилотоксин — речовину, яка не засвоюється організмом, приводячи до розладів. Щоб цього уникнути, рибу рекомендується смажити або запікати на грилі.
