Чудовий і дуже смачний десерт – зефір, передає Ukr.Media. А приготовлений вдома без додавання барвників, підсолоджувачів та іншої хімії, він стає ще й корисним. Весь секрет криється в основному інгредієнти домашнього рецепта – сирі.
Інгредієнти для приготування
Потрібно підготувати наступні інгредієнти:
500 грам сиру;
порційний пакетик желатину;
250 мл молока;
цукор або ванілін за смаком.
Все дуже просто! Сир збивають за допомогою виделки або міксера до утворення схожою на крем консистенції. Желатин в цей час можна поставити молоко на 2-3 години. Тепер сир змішують з ваніліном або цукром, а потім у нього додають желатин, настояний у молоці.
Суміш ще раз добре збивають. Далі її можна розкладати по формах і прибрати остуджуватися в холодильник. Модно взяти суцільну ємність і вже після застигання порізати зефір на порції.
Прекрасний десерт готовий! Можна подавати до вечірніх посиденьок. Приємного чаювання, шановні читачі!
