Швидко та смачно: пиріжки з яйцем і зеленою цибулею

Складові:

• Тепла вода 200 мл
• Борошно пшеничне 250 г
• Яйця 3 шт
• Рослинна олія 2 ст. л.
• Цибуля зелена (перо) 1 пучок
• Дріжджі сухі швидкодіючі 1/2 ч. Л.
• Цукор (пісок) 1 ч. Л.
• Масло для смаження
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Дріжджі і цукор розвести в теплій воді і дати постояти в теплому місці 20 хвилин.
2. Додати борошно і сіль.
3. Замісити тісто.
4. Додати зверху рослинне масло і змастити верх тіста.
5. Залишити тісто в теплому місці на 30 хвилин.
6. Відварити яйця, остудити і очистити.
7. У миску дрібно нарубати свіжий зелений лук і відварені яйця. Трохи посолити і перемішати.
8. Розділити тісто на невеликі колобки і трохи розкачати. Викласти начинку.
9. Защипнути краю і сформувати пиріжок.
10. Обсмажувати пиріжки на сковороді з рослинним маслом. З двох боків.
11. Готові пиріжки викласти на блюдо.

Швидкі пиріжки з яйцем і зеленою цибулею готові. Можна подавати до столу.

Смачного!