Під час святкових вихідних кількість яєць в раціоні українців збільшиться хоча б у два рази. А чи не шкідливо це? Не секрет, що яйця багаті на корисні елементи, але варто людині вживати більше трьох яєць в день? Відповіді дізнаємося у дієтологів, передає Ukr.Media.
Три яйця в день – норма для здорової людини. Так стверджують фахівці в харчуванні. Але не менш важливо звертати увагу на продукти, які ви вживаєте в їжу разом з яйцями.
Холестерин в яйцях
У минулому яйця отримали погану репутацію з-за високої кількості холестерину (186 мг на 1 велике яйце). Експерти вважали, що це негативно вплине на холестерин в крові, який може викликати серцеві напади. Проте недавні дослідження показали, що вплив вживання яєць на рівень холестерину в крові мінімально.
Згідно з даними медичних досліджень, стандартна норма для людини – до семи яєць у тиждень. Деякі лікарі стверджують, що навіть вживання двох-трьох яєць на день не несе загрози для здоров'я.
Які яйця кращі
Необхідно пам'ятати, що не всі яйця однаково корисні чи шкідливі. Ті, що продаються в супермаркетах, містять біодобавки, якими годують курей на фабриках. Яйця ж «домашній» птахи найбільш корисні, оскільки містять набагато більш високий рівень Омега-3 і вітамінів.
З чим можна їсти яйця
Важливо стежити за тим, що ви вживаєте в їжу разом з яйцями. Від цього також залежить правильне кількість яєць для вас. В одному великому яйці міститься близько 80 калорій, 5 г жиру, 6 г білка. Тому, якщо ви плануєте підкріпитися 3-4 яйцями, враховуйте вміст білка в інших продуктах на обідньому столі. Якщо ж ви плануєте весь день бути на ногах» – яйця стануть відмінним джерелом білка.
