Новини України

Фондан: кекс з рідкою серцевиною

Популярний французький десерт з шоколадного бісквітного тіста легкий в приготуванні.

Інгредієнти

  • Шоколад гіркий 200 грамів
  • Цукор 60 грамів
  • Масло вершкове 100 грамів
  • яйце 3 штуки
  • Борошно 60 грамів
  • Сіль 1 щіпка

Для змазування

  • Масло вершкове за смаком

Для прикраси

  • Какао-порошок за смаком
  • Кількість порцій: 6
  • Час приготування: 30 хвилин
  • Температура подачі: Тепле блюдо
  • Тип обробки: Випікання
  • Кухня: Французька
  • Сезон: круглий рік

Шоколадну плитку розламуємо, вершкове масло ріжемо кубиками, викладаємо в миску. Помішуючи, розтоплюємо на водяній бані, потім знімаємо і даємо трохи охолонути. Збиваємо яйця з цукром і підмішуємо в теплу шоколадну суміш. Через ситечко додаємо борошно з сіллю, швидко замішуємо тісто. Розкладаємо по змазаним маслом і обсипанним борошном формах (можна заповнювати їх майже доверху, так як тісто не сильно збільшиться в об'ємі). Випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів, 7-10 хвилин (час залежить від розміру формочок), посипаємо какао-порошком, передає Ukr.Media.

Калорійність: 410 ккал на порції.

Поділитися на Facebook

Підпишіться на новини «UkrMedia» в Facebook, Twitter, Google+ або Telegram.

Зараз читають
Схожі новини